Din mare în farfurie. Cum ajunge un peşte pe mesele clienţilor, în Tenerife.

IMG_7678

 

Din cea mai mică localitate din nord până pe plajele şi resort-urile populare din sud, nu e restaurant autentic în Tenerife care să nu se laude din primele pagini ale meniului cu peştele şi fructele de mare proaspete.

Cu toate astea, există o singură piaţă de peşte mai mare pe insula, iar la pontoane sunt ancorate yachturi şi veliere, nu bărci de pescuit. Şi atunci de unde vine acest peşte, cât de proaspăt este el şi ce părere are ecosistemul despre asta? Citeste mai mult →

From sea to plate, in Tenerife (EN)

IMG_7678

 

From the smallest village in the north to the crowded resorts in the south, you will be hard pressed to find a traditional Tenerife restaurant that is not boasting the fresh fish on the first pages of the menu. However, the curious tourist will notice there is only one fish market on the island and the marinas host sail yachts and speed boats rather then fishing vessels.
So where does this fresh fish comes from, how fresh it really is and how does the ecosystem feels about it?

 

Citeste mai mult →

2016, haihui prin România şi împrejurimi

După un an haihui în jurul lumii, ne-am întors în România având convingerea că merită din plin să călătoreşti pe termen lung, versus să ajungi într-o destinaţie îndepărtată pentru doar o săptămâna sau două.

 

Cum promisiunile făcute înainte de plecare trebuiau respectate şi, în acest context, o nouă călătorie îndepărtată nefiind posibilă, ne-am îndreptat atenţia şi timpul către călătorii mai scurte, în ţările din jur, şi mai ales, în România. Citeste mai mult →

Delta pe răcoare – Crăciun la Green Village

img_3488

 

E ora 8 dimineaţa în ziua de ajun şi de-abia începe să se lumineze timid.

 

Soare n-avem, l-am fi văzut de pe terasa camerei dacă apărea, dar azi e ascuns după o pătură groasă de nori. Nimic nu mişcă. Nici vântul, nici vreo vietate şi întreg resort-ul e învăluit într-o linişte perfectă. Delta pare îngheţată complet şi ideal să tragi plapuma peste nas şi să te întorci pe partea cealaltă pentru o leneveală de vacanţă cum se cuvine.
Citeste mai mult →

Cum am petrecut codul galben de ninsoare în Holbav, Brașov

img_2654

 

Cum e să te umfle pe sus vântul, să te înţepe viscolul pe faţă, ca şi cum ai fi o cârpă trasă la maşina de cusut, şi totuşi să ţi se pară cel mai bun moment să fii acolo, sus, pe o coamă de deal, într-un şir indian de omuleţi care deabia înaintează?
Dacă m-ar fi întrebat cineva înainte, aş fi zis că trebuie să fii nebun să hoinăreşti aiurea, pe o asemenea vreme câinoasă. Pentru ce?

 

Citeste mai mult →

Cetăţuia şi poveştile nespuse ale pădurilor buzoiene

Toamna ne-a tot făcut cu ochiul în ultima lună de zile. Pe măsură ce copacii prindeau culoare şi dimineţile deveneau din ce în ce mai ceţoase, dorul nostru de ducă a început să caute un loc unde să se bucure de ele.

 

O idee minunată, dar care nu reuşea să se materializeze într-o destinaţie clară. Puteam să ne rupem doar trei zile şi toate locurile pe o rază de două ore de condus în jurul Bucureştiului erau mult prea cunsocute. Voiam altceva.

 

Cu toate astea, frunzele începuseră să cadă cu spor şi nouă tot nu ne pica fisa că Buzăul merită luat în calcul. Ca bucureştean cu jumătate din familie din Buzău mi-e şi ruşine să recunosc asta, dar niciodată nu m-am gândit la el că la o destinaţie turistică. Sigur, are vulcani noroioşi, nişte băi care îmi plăceau mult în copilărie – Sărata Monteoru – şi un lac de acumulare undeva sus, în munte, la Siriu, pe care nu mi-l aduceam aminte a fi foarte spectaculos.

 

Până la urmă, de ce să-ţi baţi capul cu Buzăul când ai Vâlcea, Prahova şi Braşov atât de-aproape?! Ei bine săptămâna trecută, la invitaţia celor de la Cetăţuia am aflat că întrebarea nu e retorică, ci are un răspuns.

 

Citeste mai mult →

Dobrogea minimalistă – itinerariu de weekend

img_9913

 

Ni s-a făcut dor.

Deşi s-au scurs doar două săptămâni de la ultima călătorie în Dobrogea, week-end-ul trecut ne-a găsit din nou pe drum.

Cum am închis “oficial” sezonul estival cu o ultima vizită la Vadu, de data asta nu am mai ajuns la mare, ci ne-am oprit în preajma marilor lacuri: Sinoe, Goloviţa şi Razim. Fără obiective clar definite, neurmărind niciun scop, nici măcar o pasăre, ne-am permis să fim surprinşi şi răsfăţaţi de această partea a Dobrogei. Citeste mai mult →

AbonareVrei să primești pe email articole despre destinațiile în care ajungem?